リシャック (ヴィノバジャリーク) [tw202306151413042259889]
販売価格: 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
本数: 1本
商品詳細
ワインについて
軽快な飲み心地のロゼタイプの赤ワインで、キラリレアニカ、シルヴァーナー、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、カベルネソーヴィニヨンのフィールドブレンドで作られている。ラズベリー、ブラックプラム、赤系、黒系果実の香りが特徴的なワインで、軽いアタックで果汁感があり、後半は煮だした紅茶のようなほどよいタンニンとじんわり旨味が広がる。
| 【タイプ】 | ロゼワイン |
| 【容量】 | 750ml |
| 【ヴィンテージ】 | 2021 |
| 【生産者】 | ヴィノ・バジャリーク |
| 【産地】 | スロバキア 南スロバキア |
| 【ぶどう品種】 | キラリレアニカ、シルヴァーナー、 グリューナー・ヴェルトリーナー、 リースリング、カベルネソーヴィニヨン |
世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。甘口や辛口、美味しいぶどうにこだわった産地、地域で特色の異なるブドウを使ったwine など、お酒やアルコールを楽しく選んで頂けるお店です。ギフトやちょっとしたプチギフト、内祝いや結婚祝い、誕生日のプレゼント、彼氏や彼女、お父さんやお母さんへの贈り物、バレンタイン、ホワイトデーのお返し、クリスマスのパーティーや忘年会、新年会、女子会、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮などにもピッタリなアイテムもございます。贈答品としてではなく、お取り寄せやご褒美で自分用にもお薦めです。
生産者について：ヴィノ・バジャリーク
<以下、インポーター資料より転載>
当主：ミハエル・バジャリーク
2009年から2014年まで、チェコのレドニツェにあるメンデル大学でワイン造りを勉強し、インターンシップでスロバキアやフランスのアルザスに行き、SO2の使用を最小限に抑えるための代替方法としてシュル・リー技術を使用することを学んだ。 大学時代から、スベティー・ユールにある長年放置され荒れたぶどう畑の手入れをし始め、修復。そして、友達と一緒に2011年にその畑のぶどうを使いワインを造りはじめる。 その後毎年毎年、生産量が増え、2014年にはワイン醸造が仕事となる。 2012年にマセレーションを長期間行い、添加物やSO2を使用せずにワインを造りはじめ、2015年に初めてのナチュラルワインが完成した。
畑について
現在、3haのぶどう畑を所有しており、農薬や除草剤は一切使用していない。多種多様なハーブや花を植え、さらに羊を放牧し、生物がたくさんいる品質の良い土壌になった。
醸造について
ぶどうはセラーにて自然発酵させ、木樽で最低でも1年は熟成。ボトリングはノンフィルター。
ヴィノ・バジャリークのワイン一覧→
