ルイ・フルン・セミヨングリ 2021 [tw202307141638128801226]

販売価格: 3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

本数: 1本

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商品詳細

深いローム土壌の南アフリカで最初に植えられたセミヨンのぶどうを使用。乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収穫。選果後、破砕、全房にて2? 3日間ジュースのままスキンコンタクト、同じく全房にて3?7日間スキンコンタクト(発酵途中のジュース)、さらに発酵後20日間マセレーションしたワインをプレスし、それぞれ別の旧樽で6カ月熟成(樽で発酵するのもある)。これらをすべてをブレンドし、ノンフィルターにて瓶詰。SO2不添加。「ルイフルン」とは、セミヨンが自然な突然変異が赤色に色づくことを指している。

【タイプ】白ワイン

【容量】750ml
【ヴィンテージ】2021
【生産者】スワーワー
【産地】南アフリカスワートランド
【ぶどう品種】セミヨン・グリ

生産者について：

<以下、インポーター資料より転載>

エリア・歴史背景

当主について

作り手：ヤスパー・ウィッケン

ヤルゲンと並び、スワートランドきってのクレイジーな若手生産者。
まだスワートランドの有名なワイナリー、バデンホーストで修業中だが近い将来、独立するため、自分のブランド、スワーワーを立ち上げました。
スワーワーとは、旅人、放浪者というアフリカ語で、その昔、彼はいろんな国を旅し、いろんな国で醸造を経験したことから、そう名付けています。