キュヴェ・ロット 2021 [tw202312111307221685167]
販売価格: 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
本数: 1本
商品詳細
【タイプ】赤ワイン
【容量】750ml
【ヴィンテージ】2021
【生産者】ドミニク・ヘルド
【産地】ドイツ ラインヘッセン
【ぶどう品種】ポルトギーザー75％、ドルンフェルダー25％
生産者について：
<以下、インポーター資料より転載>
エリア・歴史背景
当主について
ドミニク・ヘルド
Dominik Held
1604年から代々続くドイツ、ラインヘッセンの醸造所で生まれ育ち、高校を卒業後、ドイツの伝統的なワイナリー2か所で見習いとしてぶどう栽培や醸造を経験。その経験により、ワインに徐々に興味を持ち始め、ぶどう栽培と醸造
学を本格的に勉強するために、ガイゼンハイム大学へ進学。ガイゼンハイム大学在学中にオーストリアのクラウス・プライジンガーのワインに出会ったことが転機となり、そこからナチュラルワインに目覚める。大学卒業後、さらに
ナチュラルワインを知りたいと思うようになり、ナチュラルワインの若き醸造家のメッカと言われているオーストリアのゴルズへインターンとして修行し、その後、2019年に父親の畑を借り、自分のブランド、ドミニクヘルドのワインを
造り始める。
