ファビュラス スプマンテ マルヴァジア [tw202312011510133582643]
販売価格: 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
本数: 1本
商品詳細
ワインについて
<リッチな発泡性オレンジワイン！>
オレンジの果実感とフローラルな香り。
口当たりは滑らかで柔らかく大きな泡が心地いい！柑橘系の果実味、はちみつシロップのような甘さが広がり、ほんのりした苦味がアクセントに。開栓3日後には泡が落ち着き、りんごの蜜のような甘さが現れてまだまだ美味しかったです！
| 【タイプ】 | スパークリングワイン |
| 【容量】 | 750 ml |
| 【ヴィンテージ】 | 2022 |
| 【生産者】 | ファビュラス |
| 【産地】 | イタリア アブルッツォ州 |
| 【ぶどう品種】 | マルヴァジア |
世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。甘口や辛口、美味しいぶどうにこだわった産地、地域で特色の異なるブドウを使ったwine など、お酒やアルコールを楽しく選んで頂けるお店です。ギフトやちょっとしたプチギフト、内祝いや結婚祝い、誕生日のプレゼント、彼氏や彼女、お父さんやお母さんへの贈り物、バレンタイン、ホワイトデーのお返し、クリスマスのパーティーや忘年会、新年会、女子会、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮などにもピッタリなアイテムもございます。贈答品としてではなく、お取り寄せやご褒美で自分用にもお薦めです。
生産者について：ファビュラス
<以下、インポーター資料より転載>
エリア・歴史背景
イタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602 メートル、人口1,100人）にFABULAS（ファビュラス）の畑があります。アドリア海 まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な 山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。
その地域に及ぼす影響を評価した「Biodiversity Friend」認定を受けるなど ブドウの品質を高めるだけでなく、環境の保護、豊かな土地、労働者の健康 すべての観点を重要視し生産者という位置付けだけでなく、この歴史ある土 地を守る者としての使命を掲げ活動を行うワイナリーでもあります。
畑について
放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身 近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレー ションを纏うブドウを育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。
醸造について
自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能と なる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機から アンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。
ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土 地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。ワインを飲む だけでなくラベルやストーリーを想像しながら古（いにしえ）のアブルッツォへ、、、時空を超える旅をお楽しみください。
